Sa vaste salle tout en boiseries prête à l'ensemble des airs de chalet. A l'extérieur, la vue depuis la terrasse qui domine les flots est exceptionnelle. Côté cuisine, on se laissera surprendre par un mélange équilibré de recettes madériennes et internationales mitonnées avec délicatesse : carpaccio de saumon salé à la betterave avec glaçage à la liqueur de rose, poisson sabre à la banane sauce fruits de la passion, steak Wellington sauce roquefort, fondant au chocolat avec un sorbet aux fruits rouges...